El origen del cóctel Tom Collins es casi tan bueno como su sabor, y es realmente fascinante. Esta antigua receta, ácida y llena de vida, ha resistido la prueba del tiempo. Todos los bartenders saben cómo preparar uno y todos los conocedores de cocteles conocen bien su sabor fresco. Si quieres unirte a sus filas y conocer el Tom Collins, tenemos todo lo que necesitas saber aquí.

¿Qué es un Tom Collins?

El Tom Collins es un cóctel elaborado con gin, por lo que es la última tendencia en este momento. Es una receta sencilla y ligera, perfecta para beber en un día de verano y deja un sabor dulce y ligeramente amargo en la lengua. Gracias al gin, esta bebida está enriquecida con un bouquet de plantas aromáticas y saciará cualquier paladar.

La receta clásica de Tom Collins

Los ingredientes para preparar un Tom Collins son bastante sencillos. Todo lo que necesitarás es lo siguiente:

- 50 ml de gin.
- 25 ml de jugo de limón.
- 25 ml de jarabe de azúcar.
- 125 ml de agua con gas.

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Luego, puedes crear tu cóctel siguiendo dos métodos diferentes. El primero consiste simplemente en agregar todos los ingredientes juntos en un vaso mezclador, revolviendo con hielo para obtener un acabado frío antes de colarlo en un vaso. El segundo método implica preparar primero una base con gin, jugo de limón y jarabe de azúcar. Una vez que estos ingredientes estén mezclados, agrega agua con gas al gusto y decora como desees.

Los orígenes del cóctel Tom Collins

La historia del Tom Collins es muy controvertida y nadie conoce la verdad... ¡bueno, nadie que esté vivo! La primera mención escrita de un Tom Collins aparece en The Bartender's Guide de Jerry Thomas, publicada en 1876. Sin embargo, algunos dicen que la bebida se remonta a la década de 1860, o incluso antes, y que fue creada por John, el jefe de camareros de Limmer's Old House en Mayfair.

Otros creen que el cóctel se originó a partir de una moda neoyorquina de 1874. Según la historia, la gente convencía a los demás de que un hombre conocido como Tom Collins hablaba mal de ellos y los animaba a que fueran a confrontarlo. Cuando se presentaban en el bar preguntando por Tom Collins, solo recibían miradas confusas porque el hombre no existía. Multitudes de personas participaban en este juego, y el hecho de que solo dos años después se escribiera por primera vez sobre el cóctel Tom Collins no parece una coincidencia.

Tom Collins en la década de 1920

Aunque ya había ganado popularidad antes de los locos años veinte, fue en esta década cuando el Tom Collins realmente dejó su huella. Amado tanto por las chicas flapper como por los caballeros de traje y botas, el cóctel se ha convertido en sinónimo de la época. ¡Revive la época dorada de los años veinte con este animado cóctel!

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