Il Martini è uno dei cocktail più iconici al mondo. Nel corso della storia, è stato saldamente radicato nelle culture occidentali attraverso le parole di grandi scrittori come Ernest Hemingway e Ian Fleming. Nel corso dei centinaia di anni in cui è stato servito nei bar, la sua popolarità è raramente diminuita, e oggi è ancora uno dei primi drink che ogni barista impara a preparare. Quindi, che tu lo preferisca shakerato o mescolato, è giusto che tu sia alle prese con il Martini perfetto. 

Che cos'è un Martini? 

Di classe, sofisticato e davvero fantastico, il Martini è un cocktail abbastanza semplice che bilancia perfettamente i sapori di diversi liquori. Fresco e pulito, è una bevanda molto più delicata di quanto molti si aspettino. Dato che il duro James Bond ne ordina sempre uno quando osserva i bersagli nei bar affollati, molti pensano che sarà una bevanda scura con un sacco di grinta, come un Old Fashioned. Ma in realtà è molto più sottile, con note armoniose che indugiano dolcemente sulla lingua.

Il Perfetto Dry Martini

Non esiste un rapporto perfetto per il martini dry. Invece, puoi giocare con le misure per soddisfare le diverse tavolozze finché non trovi la miscela perfetta per stuzzicare le tue papille gustative. Detto questo, generalmente è una buona idea iniziare con un rapporto 5:1 tra gin secco e vermouth secco. Questa è la combinazione più gradevole per una varietà di tavolozze, anche se molte persone preferiscono un martini dry con una spruzzata maggiore di gin.

Si dice che Hemingway preferisse un rapporto 15:1, noto come Montgomery Martini, mentre Churchill pensava che fosse sufficiente bere il vermut in presenza di un Martini. In altre parole, più il Martini è secco, più è probabile che diventi famoso!

Imposta la temperatura correttamente

Alcune bevande possono essere gradevoli sia calde che fredde. Il Dry Martini non è uno di questi. Quando prepari il tuo, assicurati di usare un bicchiere ghiacciato per raffreddare il gin e tieni sempre il tuo Vermouth freddo in frigo. Parlando di bicchieri, un Dry Martini dovrebbe sempre essere servito in un bicchiere da Martini di cristallo, preferibilmente ispirato a un design old-school come questo bicchiere da cocktail Martini degli anni '20 .

Guarnire un Dry Martini

L'extra tradizionale per un Dry Martini è, ovviamente, un'oliva verde ripiena di pimento: tre, per l'esattezza. L'effetto del sale si sposa perfettamente con i liquori, alterando leggermente il sapore della bevanda. Se le olive non fanno per te, prova invece un tocco di scorza di limone per un tocco agrumato per sollevare il tuo Martini.

Scopri di più sulla mixology

Da UrbanBar, prepariamo molto più che Martini! Il nostro team è esperto nell'arte della creazione di cocktail e puoi unirti a loro con i nostri Educational Spirit Courses . Tutto online, puoi imparare l'arte della mixologia da casa tua, impressionando i tuoi ospiti con drink versati alla perfezione e serviti proprio come dovrebbero essere.

Immagine: Plateresca / Shutterstock.com